舔碗椒不仅是一种干辣椒品种，它更是一种地道的农家土货。由于其香度对于种植地形和气候的特殊要求，通常只在喀斯特地貌的高山地区势良好。但高山区交通等条件受限，所以不适合大批量商业种植，故多年来，舔碗椒一直处于农民自种自吃，多余的才用于销售这样的现状。

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